食品科學與工程研究生，一般是指學術型研究生報考專業(yè)學科類別，其中在工學門類和農學門類中包含，頒發(fā)研究生學歷，和授予工學或農學碩士研究生學位。

食品科學與工程專業(yè)注重科學基礎與工程實踐教學，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代食品科學基礎理論和食品工程技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的復合型高級工程技術人才。

食品科學與工程研究生報考條件：

（一）中華人民共和國公民。

（二）擁護中國共產黨的領導，品德良好，遵紀守法。

（三）身體健康狀況符合國家和招生單位規(guī)定的體檢要求。

（四）考生必須符合下列學歷等條件之一：

國家承認學歷的應屆本科畢業(yè)生（錄取當年9月1日前須取得國家承認的本科畢業(yè)證書）。

具有國家承認的大學本科畢業(yè)學歷的人員。

獲得國家承認的高職高專畢業(yè)學歷后滿2年（從畢業(yè)后到錄取當年9月1日，下同）或2年以上，達到與大學本科畢業(yè)生同等學力，且符合招生單位根據(jù)本單位的培養(yǎng)目標對考生提出的具體業(yè)務要求的人員。

國家承認學歷的本科結業(yè)生，按本科畢業(yè)生同等學歷身份報考。

已獲碩士、博士學位的人員。

在校研究生報考須在報名前征得所在培養(yǎng)單位同意。

注意，部分院校會對同等學歷報考生有所詳細規(guī)定，所以具體要求請以目標院校招生規(guī)定為準。

食品科學與工程研究生考試科目：

4門：思想政治、外語、業(yè)務課一和業(yè)務課二。

思想政治、外語滿分各為100分，業(yè)務課一和業(yè)務課二滿分各為150分；業(yè)務課一和業(yè)務課二考試科目，因報考院校不同而所有不同，具體以目標院校規(guī)定為準。

食品科學與工程研究生是個比較長的過程，需要考生付出努力與堅持，按照考試大綱掌握考點以及提高應用能力等。

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